إدراج "الكشري المصري” على قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي

الدكتور أحمد فؤاد هنو، وزير الثقافة، عبر عن سعادته بتسجيل الكشري المصري عشان يكون العنصر الحادي عشر المسجَّل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي، وده تأكيد جديد على مكانة التراث المصري وقدرته على الإلهام، وعلى تقدير المجتمع الدولي للنوع ده من التراث اللي حافظ عليه المصريون عبر السنين.

وقال وزير الثقافة إن "الكشري" هو أول أكلة مصرية يتم تسجيلها، والسنوات الجاية هتشهد تسجيل المزيد من العناصر المرتبطة بممارسات اجتماعية وثقافية تتوارثها الأجيال وبتعبّر عن روح المشاركة والتنوع داخل المجتمع المصري.

وأضاف الدكتور "هنو" إن إدراج  "الكشري المصري" بيعكس نجاح الجهود اللي بتبذلها الدولة المصرية في توثيق تراثها وحمايته.

وفي كلمة الوفد المصري أمام اللجنة الحكومية للتراث غير المادي بعد التسجيل، الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث غير المادي وممثل مصر باتفاقية التراث غير المادي، وجهت الشكر والتقدير للجنة على اعتماد إدراج عنصر “الكشري… طبق الحياة اليومية” ضمن القائمة التمثيلية للتراث الإنساني.